Як варыць братоў на электрычнай патэльні?

Як доўга вы рыхтуеце братвурст на электрычным грылі?

Для дасягнення найлепшых вынікаў вашыя дзеткі трэба павольна смажыць на сярэднім і невялікім агні (ад 300 да 350 ° F). Каб дасягнуць жаданай унутранай тэмпературы 20 ° F, павінна прайсці каля 160 хвілін. Гэта павінна заняць каля 20 хвілін у залежнасці ад таўшчыні дзятвы. Не забывайце часта паварочваць іх, каб кожны бок карамелізаваўся.

Пры якой тэмпературы вы варыце каўбасу ў электрычнай патэльні?

Нагрэйце электрычную патэльню да 325 ° F. Вышмаруйце кулінарным алеем. Дадайце каўбаскі і рыхтуйце да падрумяньвання з усіх бакоў і гатоўнасці да ўнутранай тэмпературы 160 °F, усяго каля 12-15 хвілін.

Вы пакідаеце грыль адкрытым, калі рыхтуеце нахабнікаў?

Абсмажце нахабнікі на працягу 15-20 хвілін.



Вашым нахабнікам можа спатрэбіцца крыху больш ці менш часу, так што будзьце разважлівымі, а не пакідайце гэта на час. Трымайце вечка грылю паднятай, каб вы маглі ўважліва назіраць за сасіскамі. ... Калі вы рыхтуеце папярэдне прыгатаваныя цукеркі, ім на самай справе трэба будзе заставацца на грылі дастаткова доўга, каб нагрэць іх.

Як даведацца, калі нарыхтоўкі зроблены?

Калі братвурст цалкам прыгатаваны, іх унутраная тэмпература павінна зафіксаваць 160 градусаў па Фарэнгейту на імгненным чытанні тэрмометра. Мяса таксама будзе белым і цвёрдым па ўсім, без бачных ружовых.

Ці можаце вы прыгатаваць нахабнікаў на патэльні Blackstone?

Разагрэйце патэльні да сярэдняга і моцнага агню. ... Перамесціце капусту на мангал і рыхтуйце, пакуль кожны бок не стане залаціста-карычневым. Перамесціце цыбулю і перац на сковороду адначасова з сырам і рыхтуйце іх, пакуль яны таксама не пачнуць падрумяніцца.

Пры якой тэмпературы вы рыхтуеце сасіскі на патэльні?

Калі грыль занадта гарачы, то каўбаскі высахнуць, а звонку абвуглецца. Усталюйце грыль на сярэдні агонь. Я хацеў бы імкнуцца да тэмпературы каля 400-425F, што ідэальна падыходзіць для смажання каўбас.

Як прыгатаваць гарачыя звёны на электрычным грылі?

Раскладзеце сасіскі гарызантальна на разагрэтым грылі, а вакол звёнаў выкладзеце памідор, зялёны перац і цыбулю. Пячыце на грылі на працягу 6 хвілін або пакуль тэрмометр для мяса, устаўлены ў цэнтр каўбасы, не зафіксуе 160°F. На дно кожнай булачкі намажце маянэз і дадайце сумесь каўбасы і гародніны.

Вы выкарыстоўваеце алей у электрычнай патэльні?

Дадайце алей, калі хочаце



Даданне алею ў вашу электрычную патэльню (няхай гэта будзе з нержавеючай сталі або чыгуну) можа палегчыць працэс ачысткі. Гэта таму, што алей прадухіліць прыліпанне ежы да паверхні гатавання. Дадавання некалькіх чайных лыжак павінна быць дастаткова, каб атрымаць лепшыя вынікі.

Што такое сярэдні нізкі агонь на электрычнай сетцы?

Што такое сярэдняе цяпло на электрычнай патэльні?

Як зрабіць так, каб нахабнікі не прыліпалі да грылю?

Савет № 5 Намажце грыль алеем



Пакрыццё грылю алеем прадухіліць прыліпанне грыль да кратаў. Не наносіце занадта шмат, інакш вы можаце атрымаць непажаданыя клубы дыму. Выкарыстоўвайце алей з высокай кропкай дымлення, напрыклад, рапсавы, арахісавае або сланечнікавы алей.

Вы пераварочваеце нахабнікаў?

Перавярніце браткі на грыль з іншага боку.



Павінны быць цёмна-карычневыя сляды ад грылю і некаторыя іншыя падрумяненыя ўчасткі. Перавярніце іх і працягвайце смажаць на грылі. Калі вам здаецца, што грыль занадта гарачы, трохі паменшыце яго.

Як вы рыхтуеце сырыя нахабнікі?

Неапрацаваная свежая каўбаса можа рыхтавацца непасрэдна на грылі на сярэднім агні 18-25 хвілін або пакуль яна больш не стане ружовай, а тэрмометр мяса пакажа 160 °. Уважліва сочыце і часта паварочвайце абцугамі, каб пазбегнуць перапякання. Пазбягайце калоць відэльцам. Неапрацаваны свежы братвурст можна таксама адварыць, а потым прыгатаваць на грылі.