Частае пытанне: як даведацца, што гамбургер з індычкі прыгатаваны?

Індычку і іншую птушку заўсёды трэба рыхтаваць добра. Каб праверыць гатоўнасць гамбургераў, устаўце ў цэнтр піражка мяса тэрмометр. Пасля таго, як тэмпература будзе чытаць 165 ° F, вашы гамбургеры гатовыя!

Як вызначыць, што гамбургер з індычкі гатовы без тэрмометра?

Калі ў вас няма тэрмометра, вы ўсё роўна зможаце даведацца, як даведацца, калі гатуюцца індычныя гамбургеры. У гэтым выпадку вам застанецца толькі нарэзаць або пракалоць гамбургер відэльцам або нажом і добра разгледзець сокі, якія з яго выходзяць. Калі сокі празрыстыя, ваш бургер сапраўды гатовы.

Ці можна недаварыць гамбургер з індычкі?

Спажыванне недастаткова апрацаванага мяса птушкі можа прывесці да сальманелы, разнавіднасці харчовага атручвання. Сімптомы ўключаюць дыярэю, ліхаманку і спазмы ў жываце. Хвароба можа праявіцца праз 12 гадзін або можа прайсці да 3 дзён.

ЦІКАВА:  Ці можна выкарыстоўваць замарожаныя садавіна для выпечкі?

Колькі часу рыхтуюцца гамбургеры з індычкі?

Для найбольш распаўсюджаных метадаў прыгатавання гамбургераў з індычкі, смажаных на патэльні, гамбургераў з смажанай індычкі і гамбургераў з індычкі, прыгатаваных на грылі, звычайна патрабуецца ад васьмі да дванаццаці хвілін, у той час як для запечаных гамбургераў патрабуецца крыху больш часу - прыкладна ад 12 да 20 хвілін. Час гатавання не з'яўляецца бяспечным спосабам вызначыць, калі гамбургеры з індычкі цалкам прыгатаваныя.

Наколькі прыгатаваным павінен быць гамбургер з індычкі?

Фарш з індычкі павінен быць прыгатаваны пры тэмпературы не менш за 165°F, каб знішчыць усе бактэрыі, якія могуць знаходзіцца ў гамбургеры. Гэта крыху вышэй за аптымальна бяспечную тэмпературу для ялавічнага фаршу, якая складае 160°F. Варыць гамбургеры з індычкі трэба будзе крыху даўжэй, чым гамбургеры.

Ці можа бургер быць трохі ружовым?

Адказ: Так, прыгатаваны гамбургер, ружовы знутры, можна бяспечна ўжываць у ежу - але толькі ў тым выпадку, калі ўнутраная тэмпература мяса на працягу ўсяго перыяду дасягала 160 ° F. Як адзначае Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША, зусім нязвыкла, што гамбургеры застаюцца ружовымі ўнутры пасля таго, як іх бяспечна прыгатавалі.

Як даведацца, калі гамбургеры абыходзяцца без тэрмометра?

Зайдзіце пад вуглом пасярэдзіне разрэзу, пачакайце секунду, а потым дакраніцеся да тэстэра да запясця. Калі халодна, мяса сырое. Калі яно цёплае - блізкае да тэмпературы вашага цела, - мяса сярэдняе. Калі горача - добра зроблена.

Ці нармальна, калі індычка трохі ружовая?

Лепшы спосаб пераканацца, што індычку - або любое мяса - прыгатаваць бяспечна і зрабіць, гэта выкарыстанне мяснога тэрмометра. Калі тэмпература індычкі, вымераная ў сцягне, дасягнула 180 ° F. і зроблена па жаданні сям'і, усё мяса - у тым ліку любое, якое застаецца ружовым - бяспечна ўжываць у ежу.

ЦІКАВА:  Колькі часу патрабуецца, каб прыгатаваць папярэдне прыгатаваную вяндліну 10 фунтаў?

Як вы можаце вызначыць, што малочная індычка недапякла?

Пры перапяканні молатая індычка хутка высыхае і рассыпаецца і губляе смак. Выконвайце гэтай парадзе: сачыце за часам падрыхтоўкі ежы і трымайце тэрмометр з імгненным паказаннем пад рукой. Каб прадухіліць сухое мяса, варыце молатую індычку, пакуль яна не дасягне ўнутранай тэмпературы 165 ° F.

Ці можна з'есці гамбургер з індычкі сярэдняй?

Бургеры з індычкі адносяцца да катэгорыі мяса птушкі і, такім чынам, павінны быць цалкам прыгатаваныя падчас ежы. Вы не можаце ёсць гамбургер з індычкі сярэдняй пражарку. Бургеры з індычкі гатовыя, калі ўнутраная тэмпература дасягае 165 градусаў F.

Колькі часу смажацца гамбургеры з індычкі?

Абсмажце гамбургеры з індычкі на грылі 10-12 хвілін на прамым сярэднім агні, максімальна зачыніўшы вечка, перавярнуўшы адзін раз у сярэдзіне падрыхтоўкі. 4. Дадайце лустачку вашага любімага сыру ў апошнюю хвіліну гатавання, пакуль гамбургер яшчэ на грылі. 5.

Як доўга я рыхтую індычку?

Разлічыце час і тэмпературу прыгатавання індычкі. Самы просты спосаб вылічыць час смажання індычкі - разлічыць 13 хвілін на фунт пры тэмпературы 350 °F для нефаршаванай індычкі (гэта прыкладна 3 гадзіны для індычкі ад 12 да 14 фунтаў) або 15 хвілін на фунт для фаршыраванай індычкі. .

Як прыгатаваць гатовы гамбургер з індычкі?

Грыль: Разагрэйце грыль да сярэдняй тэмпературы. Злёгку апырскайце або вышмаруйце абодва бакі гамбургераў з замарожанай індычкі алеем і пастаўце на грыль прыкладна на 4 цалі вышэй награвання. Абсмажце гамбургеры 8 хвілін з аднаго боку. Перавярніце і смажце на грылі з іншага боку 7 хвілін або да гатоўнасці, а тэрмометр для мяса, устаўлены ў цэнтры гамбургера, не будзе рэгістраваць 165 °F.

ЦІКАВА:  Чым вы чысціце краты для грылю?

Што адбудзецца, калі вы з'ясце недасмажаную індычку?

Якія рызыкі для здароўя ёсць пры недаяданні мяса індычкі? … Хвароба - якая можа выклікаць дыярэю, ліхаманку, ваніты і спазмы ў жываце, сярод іншых пабочных эфектаў - звычайна выклікаецца прыёмам ежы або пітвом прадуктаў, заражаных бактэрыямі сальманелы, паведамляе Healthline.

Ці могуць гамбургеры з індычкі захварэць?

І вы сапраўды хочаце пераканацца, што ваш гамбургер прыгатаваны належным чынам. Ялавічны фарш быў звязаны з харчовымі захворваннямі, выкліканымі кішачнай палачкай, якая выпрацоўвае таксін Шыга (STEC), і сальманелай, у той час як фарш з індычкі і курыцы быў звязаны з сальманелай і кампілабактэрам.

Як даведацца, калі індычка гатовая?

Вам спатрэбіцца тэрмометр для мяса, каб вы прыгатавалі індычку да патрэбнай тэмпературы. Устаўце яго блізка да косткі сцягна, але не дакранайцеся да яго. Калі ён паказвае 180 градусаў F у сцягне і 170 градусаў F у грудзях, усё гатова і гатова да падачы на ​​стол.

Я гатую