Патэльня-грыль, электрычны грыль або грыль-пліта маюць выступы на варачных паверхнях, у той час як патэльні маюць роўную варачную паверхню. Таму некаторыя стравы, прыгатаваныя на патэльні, нельга рыхтаваць на грылі або патэльні-грыль. Напрыклад, можна прыгатаваць яечню і бліны на патэльні, але не на грылі.
Ці можна смажыць на грылі на патэльні з антіпрігарная пакрыццём?
Грылі працуюць пры вельмі высокай тэмпературы. Такім чынам, патэльні, прызначаныя для нізкай і сярэдняй тэмпературы, непрыдатныя для грылю. Высокая тэмпература грылю можа прыпаліць і выклікаць дэфармацыю такіх патэльні. Патэльні з антіпрігарная пакрыццём таксама не рэкамендуюцца, паколькі яны маюць тэрмічнаму пакрыццё, якое можа пашкодзіць грыль.
Што я магу выкарыстоўваць, калі ў мяне няма грыля?
3 спосабу прыгатавання на грылі без грыля
- Купіце патэльню -грыль. У прыватнасці, набудзьце чыгунную патэльню-грыль. …
- Разагрэйце бройлеры. Прыйшоў час адкрыць для сябе адзін з самых недаацэненых гаджэтаў на вашай кухні: бройлераў. …
- Выкарыстоўвайце дымныя інгрэдыенты.
Чым адрозніваецца патэльня ад патэльні-грыль?
Асноўнае адрозненне патэльні грыль ад патэльні - гэта іх варачная паверхня і дызайн. Патэльня мае круглую форму і плоскую паверхню для падрыхтоўкі ежы, у той час як патэльня грыль мае ў асноўным прастакутную/квадратную форму з шэрагам паралельных грабянёў на ніжняй паверхні.
Ці можна смажыць на алюмініевай патэльні?
Ідэальны грыль кожны раз
Калі вы пачатковец у грылі і хочаце, каб ваша мяса кожны раз выходзіла ў самы раз, вазьміце аднаразовую алюмініевую патэльню. … Алюміній выдатна паглынае цяпло і можа знізіць тэмпературу ўнутры грыля амаль на 30 градусаў.
Як засмажыць мяса на патэльні?
Нагрэйце добра запраўленую чыгунную патэльню на высокай тэмпературы. Калі яны гарачыя, дадайце стэйкі і абсмажце з аднаго боку. Паменшыце агонь да сярэдняга і працягвайце рыхтаваць каля 3 хвілін для сярэдняй рэдкасці. Перавярніце стэйкі шчыпцамі і павялічце агонь да моцнага.
Ці можна выкарыстоўваць духоўку ў якасці грылю?
Як гэта зрабіць: пастаўце адну стойку на падлогу духоўкі і ўсталюйце патэльню -грыль на стойку. … Дайце духоўцы і патэльні 10 хвілін, каб яны цалкам разагрэліся. Затым рыхтуйце прадукты на патэльні -грыль, як звычайна, перагортваючы сярэдзіну падрыхтоўкі. Каб максімальна падтрымліваць цяпло і затрымліваць дым, дзверы печы трымайце максімальна зачыненымі.
Як вы выкарыстоўваеце патэльню -грыль на пліце?
Як карыстацца патэльняй -грыль
- Прыгатуйце патэльню. Перад тым, як пачаць выкарыстоўваць новую каструлю -грыль для падрыхтоўкі ежы, яе трэба добра памыць, прамыць і прасушыць. …
- Нарэжце ежу тонкімі лустачкамі. …
- Уліце алей. …
- Выкладзеце ежу на патэльню. …
- Дадайце дымную заправу. …
- Накрыйце патэльню вечкам. …
- Не перамяшчайце ежу занадта хутка. …
- Перавярнуць ежу.
Для чаго выкарыстоўваецца патэльня-грыль?
Патэльня -грыль дазваляе павольна рыхтаваць ежу, запячатваючы сокі ў мясе, птушцы, морапрадуктах, рыбе і гародніне. Гэты тып рондаляў таксама рыхтуе ежу на пару, дазваляючы назапашвацца вільгаці на адкрытых прасторах паміж прыпаднятымі грабянямі ў рондалі.
Чаму замест патэльні выкарыстоўваць патэльню-грыль?
Патэльні ўяўляюць сабой круглыя патэльні з плоскім дном з нахіленымі бакамі, якія выкарыстоўваюцца для абсмажвання, тушэння, смажання, а часам і тушэння прадуктаў. Патэльні-грыль маюць прыўзнятыя выступы на дне, якія ствараюць абгарэлыя сляды ад грылю на прадуктах. Яны прызначаны ў першую чаргу для смажання на пліце.
Ці патрэбна нам патэльня-грыль?
Але як для жыхара кватэры без грылю, патэльня-грыль - адзіны прыдатны варыянт. … Добрая навіна заключаецца ў тым, што яны нядрэнна пакідаюць сляды на грылі і добра абвугляюцца, што надае мясу і гародніне характэрны густ, прыгатаваны на грылі.
Ці будзе гарэць алюмініевая фальга на грылі?
Алюмініевая фальга не загараецца ў духоўцы, на грылі ці нават на вогнішчы. Аднак ён можа гарэць - хоць бенгальскія агні на самай справе выкарыстоўваюць алюміній у якасці паліва.