Выкладзеце асушаную дранку ў фальгу, накрыйце алюмініевай фальгой і прарабіце ў фальзе адтуліны, каб дым выходзіў. Пастаўце рондаль непасрэдна на брускі над гарэлкай, а не на дзве, лепш у заднім куце. Пастаўце кулінарныя краты на месца. Уключыце грыль з высокімі гарэлкамі і зачыніце вечка.
Ці можна выкарыстоўваць драўняную дранку на газавым грылі?
Асноўныя метады грылю з дранкай на газавым грылі - выкарыстоўваць мяшочак з фальгі або скрыню для курца. Некаторыя газавыя грылі ўжо абсталяваны скрынкай для курцоў, таму, калі ў вашай ёсць, выкарыстоўвайце яе. У адваротным выпадку самы просты спосаб - абгарнуць дранку свабодна ў алюмініевую фальгу, стварыўшы невялікі мяшочак.
Ці можна смажыць на грылі з кавалкамі драўніны?
Ёсць шмат спосабаў выкарыстоўваць кавалкі драўніны для стварэння духмянага дыму падчас смажання на шашлыку або грылі. Вы нават можаце выкарыстоўваць самі кавалкі ў якасці паліва для прамога смажання. У адрозненне ад дранкі, вам не трэба замочваць кавалкі ў вадзе перад выкарыстаннем.
Колькі часу спальваецца дранка на газавым грылі?
Для працяглага курэння дадавайце пачак чыпсаў кожныя 30 хвілін, каб захаваць дымны густ. Каля 2-3 жменяў чыпсаў, размешчаных на прамым агні, будуць дыміцца каля гадзіны.
Як вы выкарыстоўваеце курылку для драўнянай дранкі на газавым грылі?
Як правільна выкарыстоўваць вяндлярню на газавым грылі
- Папярэдне разагрэйце грыль з уключанымі ўсімі гарэлкамі прыкладна 10-15 хвілін. …
- Загрузіце сваю курыльную скрыню драўнянай габлюшкай на ваш выбар.
- Пастаўце вяндлярню на гарэлку, якую вы будзеце пакідаць уключанай падчас непрамога гатавання.
- Як толькі скрынка пачне дыміць, усталюйце грыль для непрамога прыгатавання, выключыўшы ўсе гарэлкі, ежа скончыцца.
Чаму на газавых грылях больш не выкарыстоўваюцца лававыя пароды?
Чаму газавыя грылі больш не выкарыстоўваюць лававыя камяні? Новыя грылі маюць араматызатары, такія як Weber. Гэтыя брускі выконваюць аднолькавую функцыю, таму класці лававыя камяні было б лішнім.
Ці магу я выкарыстоўваць грыль Вебер як вогнішча?
Вугальныя грылі для барбекю Weber славяцца сваёй характэрнай формай шара, якую можна перарабіць у вогнішча з дапамогай некалькіх хатніх інструментаў. Выкарыстоўвайце ніжнюю палову для вогнішча ў зямлі, дзе сябры і сям'я могуць збірацца, каб расслабіцца, пасмажыць зефір або смажыць хот-догі на палачцы.
Ці можна спальваць дровы ў грылі Weber?
Вы дакладна можаце гатаваць на дровах на чайніку Weber, хоць ён і не аптымізаваны для гэтага. Як вы ўжо здагадаліся, дровы гараць нашмат мацней, чым драўняны вугаль, і таму вам неабходна выкарыстоўваць дзве зоны гатавання.
Драўніна лепш, чым драўняны вугаль?
Калі параўноўваць з драўняным вуглём, драўніна для падрыхтоўкі ежы прапануе лепшы водар. ... Аднак большасць людзей пагодзіцца з тым, што ежа, прыгатаваная на грылі, лепш смакуе пры гатаванні драўніны, а не брыкету або каменнага вугалю. Па меры гарэння драўніны выдзяляецца смачны дым, які паглынаецца ежай.
Ці варта замочваць дранку для грылю на драўняным вугле?
Па праўдзе кажучы, замочваць дранку і кавалкі не абавязкова, і вось чаму. Намачаныя дранкі і кавалкі павінны пазбавіцца ад вільгаці, перш чым яны змогуць вылучыць дым. ... Не хапае вільгаці для вытворчасці значнай пары або дыму, аднак гэта прывядзе да прыемнага водару вашай ежы.
Ці можна змешваць дранку з драўняным вуглём?
Ці можаце вы пакласці дранку прама на драўняны вугаль? Так, калі вы смажыце на вугалі і не хочаце саступаць месца на грылі, вы можаце пайсці наперад і дадаць дранку прама на гарачае вуголле. Яны будуць выдаваць добры водар дыму разам з натуральным водарам пароды драўніны.
Чаму мая дранка не паліць?
Вы будзеце атрымліваць абмежаванае або зусім не дыміць, калі ў драўніне няма вымернай вільготнасці. Каб эфектыўна працаваць, вам неабходна набыць дранку, якая валодае пэўнай вымяральнай вільготнасцю. Чыпсы, пазначаныя як высушаныя ў печы, хутчэй за ўсё, занадта сухія для вытворчасці дымавых пароў.
Ці працуюць скрынкі для курцоў на газавых грылях?
Атрымаць добрую курыльную скрыню-гэта выдатны спосаб ператварыць звычайны газавы або прапанавы грыль у паўнавартаснага курца для барбекю. Яны выкарыстоўваюцца для размяшчэння дранкі і размяшчаюцца над канфоркамі. Скрынкі для курцоў маюць верхнія паверхні, якія дазваляюць выходзіць дыму і надаюць смак вашай ежы.
Ці можна паліць з пропановым грылем?
Прапанаваныя грылі ўжо не толькі для гамбургераў і біфштэксаў. З дапамогай некалькіх хітрасцяў вы можаце імітаваць ускоснае нізкае і павольнае цяпло традыцыйнага курца і вырабіць якасныя кавалкі шашлыка з павольным вэнджаннем. Вы нават можаце выкарыстоўваць яго для простага курца індычкі.