Вы таксама можаце выкарыстоўваць фрыцюрніцу для падрыхтоўкі выпечкі. Выпяканне ежы ў фрыцюрніцы можа прынесці карысць, таму што вы зэканоміце час, не разагрэўшы духоўку. ... Але калі вы хочаце мець больш мяккую тэкстуру, павярніцеся да духоўкі. Булачкі з карыцай - адна з нашых любімых страў для падрыхтоўкі ў фрыцюрніцы.
Як запякаць з малявак?
Па-першае, не забудзьцеся разагрэць духоўку да адпаведнай тэмпературы, перш чым дадаваць ежу. Функцыя паветранай смажання лепш за ўсё працуе для выпечкі на адной стойцы ў духоўцы і можа быць запраграмавана паміж 170°F і 550°F. Гэта дазваляе паветры цыркуляваць вакол ежы, што робіць яе раўнамерна прыгатаванай і смачнай.
Выпяканне ў аэрофритюрнице тое ж самае, што і ў духоўцы?
Хуткі адказ: аэрофритюрница - гэта проста меншая канвекцыйная печ з кідкай назвай. Унутры фрыцюрніцы не адбываецца сапраўднага смажання — гэта таму, што ежа ў фрыцюрніцы рыхтуецца праз канвекцыю.
Што нельга прыгатаваць у фрыцюрніцы?
5 рэчаў, якія нельга рыхтаваць у фрыцюрніцы
- Збітыя прадукты. Калі ежа не была папярэдне абсмажанай і замарожанай, вы не хочаце класці вільготнае цеста ў фрыцюрніцу. …
- Свежая зеляніна. Ліставая зеляніна, такая як шпінат, будзе гатавацца нераўнамерна з-за хуткаснага паветра. …
- Цэлае запяканне. …
- Сыр. …
- Сырыя збожжа.
Як ператварыць аэрофритюрницу ў духоўку?
Каб ператварыць рэцэпт, прыгатаваны ў духоўцы, у фрыцюрніцу, агульнае правіла Мэйсана-знізіць прапанаваную тэмпературу на 25 ° F, а затым скараціць час падрыхтоўкі прыкладна на 20%. Проста выкарыстоўвайце кнопку паўзы на машыне, каб час ад часу правяраць гатоўнасць і перагортваць збалансаваную выразнасць з усіх бакоў.
Чаму фрыцюрніцы шкодныя для вас?
Мала таго, што пры смажанні на паветры па-ранейшаму існуе рызыка стварэння акрыламідаў, але і поліцыклічныя араматычныя вуглевадароды і гетэрацыклічныя аміны могуць узнікаць у выніку ўсіх прыгатавання мяса пры высокай тэмпературы. Гэтыя злучэнні маюць сувязі з рызыкай рака, па дадзеных Нацыянальнага інстытута рака.
Ці можна змясціць форму для торта ў аэрофритюрницу?
Формы для тартоў у аэрофритюрнице
Па сутнасці, усё, што вы можаце выкарыстоўваць у звычайнай духоўцы з пункту гледжання матэрыялу, вы можаце выкарыстоўваць у сваёй фрыцюрніцы. Гэта азначае, што вы таксама можаце выкарыстоўваць алюмініевыя рондалі, кераміку і больш якасны тэрмаўстойлівы крэмній.
Якія недахопы ў аэрофритюрницы?
Недахоп
Смажэнне на паветры таксама прыводзіць да высокай тэмпературы з вельмі хуткай хуткасцю, што дазваляе вельмі лёгка падпаліць ежу. А абвугленая ежа можа быць канцэрагеннай. Акрамя таго, Cucuzza дадае, што большасць прылад рыхтуюць ад 1 да 3 фунтаў ежы адначасова, што можа быць складанай задачай смажыць стравы на паветры для вялікай сям'і.
Што карысней для здароўя фрыцюрніца ці духоўка?
Які з іх здаравейшы? Прыгатаванне ежы з аэрофритюрницей замест канвекцыйнай печы не дае больш здаровай ежы, але ёсць перавага выкарыстання аэрофритюрницы, калі вы спрабуеце скараціць спажыванне калорый, а менавіта тое, што канструкцыя прадухіляе трапленне ежы ў ўбіраючы лішкі алею.
Ці можна змясціць алюмініевую фальгу ў фрыцюрніцу?
Добрыя навіны, просты адказ - так. Вы можаце выкарыстоўваць алюмініевую фальгу ў аэрофритюрнице. Аднак гэта сапраўды залежыць ад мадэлі вашай фрыцюрніцы і тыпу ежы, якую вы рыхтуеце. Перад тым, як дадаваць фальгу ў аэрофритюрницу, не забудзьцеся азнаёміцца з кіраўніцтвам ўладальніка на прадмет канкрэтных інструкцый, якія адносяцца да вашай маркі і мадэлі.
Ці можна смажыць піцу на паветры?
Агульны працэс падрыхтоўкі хатняй піцы ў аэрофритюрнице выглядае прыкладна так: Збярыце піцу ў аэрофритюрнице. ... Рыхтуйце пры тэмпературы 375 градусаў па Фарэнгу каля 7 хвілін або пакуль скарыначка не стане залаціста-карычневай скарыначкай, а сыр не расплавіцца.
Ці можна смажыць яечню ў аэрафрыце?
Змесціце невялікую алюмініевую патэльню ў кошык для фрыцюрніцы. Дадайце сметанковае масла і рыхтуйце пры тэмпературы 350 градусаў 1 хвіліну. … На разагрэтую патэльню, змазаную алеем, уліць расбітыя яйкі. Рыхтуйце пры тэмпературы 320 градусаў у аэрофритюрнице каля 4-5 хвілін для вадкага цэнтра або 6-7 хвілін для больш цвёрдага жаўтка.
Хіба фрыцюрніца хутчэй печы?
Ежа, прыгатаваная ў фрыцюрніцы, такая ж, як і ежа, запечаная ў духоўцы». Тым не менш, фрыцюрніцы, як правіла, маюць больш хуткія магчымасці цеплаперадачы, чым большасць духавых шаф, што можа скараціць час прыгатавання некаторых прадуктаў і стварыць больш хрумсткі вонкавы пласт - у адрозненне ад смажанай ежы.
Ці магу я выкарыстоўваць фрыцюрніцу замест мікрахвалевай печы?
Так. Вы кладзеце ежу ў кошык для фрыцюрніцы або на паліцы духоўкі для фрыцюрніцы гэтак жа, як калі б вы выкарыстоўвалі талерку мікрахвалевай печы для падрыхтоўкі або разагрэву ежы.
Аэрофритюрница хутчэй, чым духоўка?
Фрыцюрніцы рыхтуюцца хутчэй, чым канвекцыйныя печы, і не патрабуюць нагрэву вялікага прыбора, напрыклад, вашай поўнапамернай духоўкі. Іх перфараваныя стойкі таксама дазваляюць капаць тлушчу на паддон, каб ваша ежа не ўбірала лішкі алею, што мінімізуе калорыі і становіцца больш хрумсткім, паколькі яно больш сухае.