1. Farro, намаляваны ўверсе справа, часта пакрыты сухім парашкападобным налётам, які трэба змыць перад гатаваннем. 2. Рыс з высокім утрыманнем крухмалу, напрыклад, рыс для сушы і язмін, трэба прамыць, каб паменшыць ліпкасць.
Ці трэба фарро замочваць?
Вам трэба замочваць Farro? Замочванне фарро скароціць час прыгатавання. Калі вы замачылі яго на ноч, час прыгатавання можа складаць усяго 20 хвілін. Гэта неабавязкова, але прыгатаванне нямочанага фарро, верагодна, зойме ад 30 да 40 хвілін.
Ці варта прамываць збожжавыя прадукты пасля падрыхтоўкі?
Звычайна пажадана прамыць суцэльныя збожжа перад варэннем, каб ачысціць збожжа і выдаліць смецце, якое можа прысутнічаць. Рыс, напрыклад, часта прамываюць перад падрыхтоўкай, але бываюць выпадкі, калі ў гэтым няма неабходнасці.
Ці добры Farro для пахудання?
Калі вы спрабуеце схуднець, фарро - значна больш карысная замена іншым рафінаваным збожжам. Па-першае, 47-грамовая порцыя змяшчае ўсяго 170 калорый. Больш за тое, у ім шмат бялку і клятчаткі, што азначае, што ён можа дапамагчы знізіць апетыт і даўжэй заставацца сытымі (30, 31).
Як вы можаце вызначыць, што Фаро перламутравы?
Складаная частка ўзнікае пры выбары фарро купіць, бо не ўсе ўпакоўкі дакладна пазначаны. У ідэале этыкетка будзе ўключаць некаторую версію слова pearled. Калі няма, праверце, колькі часу патрабуецца для падрыхтоўкі. Калі гэта 30 хвілін або менш, без замочвання, хутчэй за ўсё, яно перламутравае.
Колькі часу варыцца фарро?
Прыгатуйце фарро: запоўніце сярэднюю рондаль напалову вадой і давядзіце да кіпення. Дадайце фарро, паменшыце агонь і тушыце, пакуль фарро не стане пяшчотным, жавальным, але ўсё ж мае ўкус al dente - ад 15 да 20 хвілін для перламутравага фарро; Ад 20 да 30 хвілін для полуперламутровага фарро; да 40 хвілін для цэлага Farro.
Farro - гэта вугляводы або бялок?
Farro - гэта збожжа, і большасць людзей выкарыстоўваюць яго ў якасці крыніцы вугляводаў у ежы. Але ў параўнанні з папулярнымі рафінаванымі вугляводамі перавагі фарро для здароўя робяць яго лепшым выбарам для здаровага ладу жыцця. Вось толькі некаторыя з уражлівых пераваг для здароўя ад ужывання фарро. Farro - выдатны крыніца клятчаткі.
Што адбудзецца, калі не мыць рыс?
Даючы рысу трохі часу пад чыстай вадой, таксама пазбаўляецца ад павярхоўнага крухмалу, таму што гэта можа прымусіць рыс зліпнуцца або надаць яму клейкую тэкстуру (праз The Kitchn). The Guardian таксама папярэджвае, што калі не мыць рыс, то рыс можа пахнуць і хутчэй псуецца.
Што адбудзецца, калі не прамыць буры рыс?
Паколькі ў белага рысу адсутнічае ахоўная абалонка карычневага рысу, утвараецца больш парашкападобнага астатку, калі ён адскоквае з фермы на рынак да вашага дома. У прынцыпе, гэтая рысавая мука створыць густую пасту ў прыгатаваным выніку, калі вы яе не змыеце.
Ці выдаляе рыс для прамывання мыш'як?
Даследаванне FDA таксама паказвае, што прамыванне рысу перад падрыхтоўкай мінімальна ўплывае на ўтрыманне мыш'яку ў вараным збожжы і змые жалеза, фолат, тыямін і ніацін з шліфаванага і адварнога рысу.
Што больш карысна фарро або кіноа?
Безумоўна, кажа рэдактар NBC па пытаннях аховы здароўя і харчавання Мэдэлін Фернстром. Farro - гэта збожжа з высокім утрыманнем пажыўных рэчываў і невялікай колькасцю тлушчу, а таксама з высокім утрыманнем абалоніны і бялку. … Для параўнання, кубак кіноа змяшчае каля 220 калорый, 3 грама тлушчу, 40 грамаў вугляводаў і 5 грамаў клятчаткі.
Фаро карысней аўсянай кашы?
«У ім крыху больш бялку, чым у рысе, і ён крыху больш «жуе», чым авёс або кіноа». Хаўс таксама растлумачыў, што ў фарро нават больш клятчаткі, чым у аўсе або кіноа, і гэта таксама добрая крыніца жалеза, «што вельмі добра раніцай». … «Фара сапраўды блішчала б у талерцы для сняданку», — кажа Хаўс.
Farro лепш, чым макароны?
Фарро і Камут - віды пшаніцы, якія часта называюць "старажытнымі збожжавымі", і па пажыўнасці яны пераўзыходзяць карычневы рыс і цельнозерновые макароны.
Як даведацца, што фарро зроблена?
Шчыра кажучы, лепшы спосаб вызначыць, ці гатовы фарро, - паспрабаваць яго. Тэкстура павінна быць жавальнай, але пяшчотнай. Тым не менш, калі вы хочаце, каб ваш фарро быў больш мяккім (менш жавальным), проста тушыце яго яшчэ некалькі хвілін, пакуль ён не дасягне жаданай кансістэнцыі.
Як выглядае фарро ў варэнні?
У Farro шмат бялку, клятчаткі і вітамінаў B-комплексу, і ў ім даволі мала глютена. Пры варэнні фарро трохі нагадвае ячмень, але мае больш жвавую тэкстуру. Гэтая жавальная тэкстура застаецца нават пасля доўгага варэння, таму яна выдатна падыходзіць для супаў і рагу, дзе яна ніколі не размокне. Гэтая жавальная тэкстура таксама робіць смачныя салаты.
Які фарро лепш купіць?
Лепшы Фаро
- Лепшае для пачаткоўцаў. 365 Штодзённае значэнне. Выдатна Фаро. Калі вы пачатковец у Farro, гэта ідэальны пакет збожжа для пачатку. …
- Лепшае ў цэлым. Цвёрдыя чырвоныя ягады яравой пшаніцы. Фарро, вырашчаны ў ЗША. …
- Лепш за ўсё для Bulk. Раланд італьянскі Фаро. італьянскі фарро. …
- Лепшы арганічны варыянт. Bob's Red Mill Organic Farro Grain. Арганічны Фарро.
14 лютага. 2020 г.