Выкладзеце курыцу грудкай уніз, на стойку ў форму для запякання. Абсмажвайце 15 хвілін, затым зменшце агонь да 350 градусаў і працягвайце абсмажваць, пакуль курыца не прыгатуецца (агульнае правіла для падрыхтоўкі курыцы - 15 хвілін на кілаграм для падрыхтоўкі і 10 хвілін для адпачынку).
Колькі часу трэба, каб прыгатаваць курыцу 6 фунтаў на 350?
Усё залежыць ад таго, што вы шукаеце. Для надзвычайнай пяшчоты абвальвайце мяса косткі і мяккую скурку, абсмажвайце пры тэмпературы ад 300 да 350 градусаў на працягу 1 1/2 да 2 гадзін, у залежнасці ад вагі. Для больш цвёрдага мяса і хрумсткай скуркі абсмажце курыцу пры тэмпературы каля 425 градусаў F на працягу 45 хвілін да 1 1/2 гадзіны, у залежнасці ад вагі.
Колькі часу трэба, каб запекчы курыцу пры 350?
курыная грудка пры тэмпературы 350 ° C на працягу 177-25 хвілін. Выкарыстоўвайце тэрмометр для мяса, каб пераканацца, што ўнутраная тэмпература складае 30˚F (165˚C).
Колькі часу трэба, каб прыгатаваць курыцу вагой 5 фунтаў пры 350?
Разагрэйце духоўку да 350 градусаў F (175 градусаў C). Абсмажвайце цэлых (размарожаных) курэй 20 хвілін за фунт, плюс яшчэ 15 хвілін.
Колькі часу трэба, каб прыгатаваць курыцу вагой 6 фунтаў пры 400 градусах?
Выкладзеце курыцу, грудкай уверх, на патэльню для бройлераў (або на стойку ўнутры іншай рондалі), пакрытую кулінарным распыляльнікам. Выпякаць пры 400 градусах на працягу гадзіны або пакуль мяса тэрмометр, устаўляемы ў сцягно, не зарэгіструе 180 градусаў. Накрыйце свабодна фальгой прыкладна на 10 хвілін.
Колькі часу трэба, каб прыгатаваць цэлую курыцу пры 325?
Час падрыхтоўкі курыцы - Новы час запякання заснаваны на рэкамендацыях, прыведзеных вышэй, і на тэмпературы ў духоўцы 325 градусаў F. Гэтыя тэрміны прыблізныя і заўсёды павінны выкарыстоўвацца разам з правільна пастаўленым тэрмометрам для мяса.
...
Фаршаваная курыца.
| вага | Час падрыхтоўкі |
|---|---|
| 7 фунтаў | 1 гадзіну і 45 хвілін |
Як даведацца, што цэлая курыца абыходзіцца без тэрмометра?
Цяпер, калі ў вас няма тэрмометра, ёсць некалькі прыкмет, якія падкажуць, ці правільна прыгатавана курыца. Курынае мяса робіцца, калі сок сцячэ, калі яго пракалоць кончыкам абрэза або відэльцам, і мяса больш не ружовае.
Колькі часу звычайна займае запяканне курыцы?
На выпяканне сыходзіць каля 75 да 90 хвілін, у той час як курыца вагой ад 5 да 7 фунтаў. займае ад 2 да 2 1/4 гадзін. Курыная грудка: для выпякання курынай грудкі без костак 20 унцыі патрабуецца ад 30 да 4 хвілін. Для курынай грудкі з косткамі вагой ад 6 да 8 унцый час выпякання складае ад 30 да 40 хвілін.
Да якой тэмпературы трэба варыць цэлую курыцу?
Курыца варыцца, калі яе ўнутраная тэмпература дасягае 165ºF (75ºC). 165ºF - бяспечная ўнутраная тэмпература незалежна ад спосабу прыгатавання, тэмпературы прыгатавання і нарэзкі мяса - у тым ліку белага мяса, напрыклад, курыных грудок і крылаў, і цёмнага мяса, напрыклад, галёнак і сцёгнаў.
Колькі часу трэба, каб прыгатаваць курыцу 4 фунта пры 350 градусах?
Пачніце смажыць курыцу пры 450 градусах па Фарэнгейце на працягу 10-15 хвілін. Затым зменшце тэмпературу духоўкі да 350 градусаў і запякайце яе 20 хвілін за кілаграм. Такім чынам, калі ваша курыца важыць 4 кілаграмы, варыце яе каля 1 гадзіны 20 хвілін.
Як доўга вы варыце 5 фунтаў курыцы пры 375?
Тэмпература і час абпалу
Як правіла, разлічыце час падрыхтоўкі 20 хвілін на кілаграм мяса плюс яшчэ 10 - 20 хвілін пры тэмпературы 375ºF (190ºC). Такім чынам, курыцу вагой 5 фунтаў трэба будзе запякаць у духоўцы не менш за 1 гадзіну 50 хвілін. Птушка вагой 5 фунтаў абслужыць ад 4 да 5 чалавек.
Вы смажыце курыцу ў закрытым ці некрытым выглядзе?
Вы накрываеце курыцу пры запяканні? Звычайна мы любім смажыць курыцу адкрытай, каб скурка расколатая і стала прывабнай залаціста -карычневай. Калі курыца пачынае занадта цямнець, пакуль яна не набярэ належную ўнутраную тэмпературу, вы можаце накрыць кавалак фальгі зверху, каб абараніць скуру ад апёкаў.
Вы пакрываеце курыцу пры выпечцы?
Вам ніколі не прыйдзецца турбавацца аб тым, каб накрыць курыцу падчас выпякання, бо яе лепш запякаць адкрытай, а як толькі ваша курыца будзе ў духоўцы, яна будзе працаваць без рук, пакуль вам не трэба праверыць тэмпературу. Такім чынам, вы можаце прыгатаваць закуску без падрыхтоўкі ежы, гарнір ці дэсерт, калі вы адчуваеце амбіцыі.
Колькі часу трэба, каб курыца вагой 6 фунтаў прыгатавалася пры 375?
Запякайце курыцу пры 375°F ад 45 да 50 хвілін.
Як доўга варыць курыцу пры 400?
Пераканайцеся, што вы выкарыстоўваеце тэрмометр для хуткага счытвання мяса, каб яны былі ідэальна прыгатаваныя. Выпякаць курыную грудку пры 400 ° F: Гэта зойме ад 22 да 26 хвілін у залежнасці ад памеру курыных грудок. Вы можаце рыхтаваць курыныя грудкі пры 350 ° F бліжэй да 25-30 хвілін (хоць я аддаю перавагу больш высокаму агню вышэй).
Як вылічыць час падрыхтоўкі курыцы?
Каб разлічыць час запякання курыцы, узважце гатовую ў духоўцы птушку (у тым ліку начынне, калі яна выкарыстоўваецца) і дайце 20 хвілін на 450 г (1 фунт) плюс яшчэ 20 хвілін у духоўцы, разагрэтай да 200 ° C (вентылятар 180 ° C ) адзнака 6. Пстрыкніце тут, каб загрузіць табліцу, каб вы маглі разлічыць час запякання вашай курыцы.