Добра абсталяванае кулінарнае асяроддзе - лепшы сябар кухара, няхай гэта будзе дом або рэстаран. Калі ў вас ёсць патрэбныя кухонныя прылады, вы адчуваеце сябе лёгка і засяроджваецеся на падрыхтоўцы ежы.
Чаму важна выкарыстоўваць інструменты і абсталяванне для выпечкі?
Выкарыстанне правільнага посуду гарантуе, што вы атрымаеце правільны густ страў, якія вы рыхтуеце. Зразумейце, што розныя стравы звычайна маюць розныя густы. … Калі вы выкарыстоўваеце правільны посуд, вам будзе прасцей адмераць неабходныя інгрэдыенты.
Якія інструменты і абсталяванне для выпечкі найбольш важныя?
Абавязковыя інструменты для выпечкі
- Мерныя шклянкі (вадкія і сухія) і лыжкі. Выпечка - гэта дакладнасць, таму наяўнасць поўнага набору мерных шклянак і лыжак пад рукой. …
- Драўляная лыжка (і) ...
- Гумовы шпатель/скрабок. …
- Шпатель/металічны токар. …
- Пэндзаль для выпечкі. …
- Ўзбіце. …
- Кухонныя нажніцы. …
- Качалка.
Чаму важна ведаць выкарыстанне кожнага інструмента і абсталявання?
Адказ: Важна вывучыць розныя інструменты, абсталяванне, посуд і іх выкарыстанне, каб зрабіць працэс прасцей і больш эфектыўным. Час, грошы і сілы будуць зэканоміць, калі ведаць яго функцыі. Вы можаце мець лепшы прадукт, і вы можаце апрацаваць ежу ў яе лепшай якасці.
Як вы даглядаеце інструменты і абсталяванне для выпечкі?
7 спосабаў ачысціць ад пылу, мікробаў і ежы з інструментаў для выпечкі
- Пасля кожнага выкарыстання чысціце міскі і лапаткі. …
- Ачысціце пыл з міксера/ручнога міксера. …
- Перад выкарыстаннем вымыйце прылады для выпечкі вадой. …
- Трымаеце качалку ў чысціні. …
- Ачысціце камень для выпечкі. …
- Выкарыстоўвайце посудамыйную машыну. …
- Заўсёды сушыце мокрыя прылады для выпечкі.
Якое значэнне печы ў хлебапякарнай прамысловасці?
Печ усталёўвае і падтрымлівае належныя ўмовы цеплавога патоку, вільготнасці і тэмпературы для ажыццяўлення працэсу выпякання і выдалення вільгаці з прадуктаў.
Якія інструменты і абсталяванне ў выпечцы?
Мерныя шкляначкі і лыжкі: прапорцыі з'яўляюцца ключавымі для любога рэцэпту выпечкі, таму мерныя шкляначкі і лыжкі неацэнныя як для аматараў, так і для прафесійных пекараў. Шкляныя кубкі выдатна падыходзяць для счытвання колькасці вадкасці, а металічныя лыжкі і кубкі ідэальна падыходзяць для зачэрпвання і разраўноўвання сухіх інгрэдыентаў.
Якое значэнне мае веданне розных асноўных момантаў для выпечкі, такіх як тыпы духоўкі і інгрэдыенты для выпечкі?
Ведаючы, напрыклад, розныя функцыі солі ў выпечцы або тое, як розныя разрыхляльнікі па-рознаму ўплываюць на прадукт, вы можаце лепш зразумець, што адбываецца ў духоўцы.
Што трэба для выпечкі?
23 неабходныя часткі абсталявання для выпечкі
- Формы для пірожных. На рынку існуе мноства бляшанак усіх формаў, памераў і матэрыялаў. …
- Астуджальная стойка. …
- Земснавод або трасянка. …
- Абледзяненне больш гладкае. …
- Кухонны міксер. …
- Пергамент для выпечкі. …
- Кухонны камбайн. …
- Раздачы з марцыпанаў.
Якое значэнне інструментаў, посуду і абсталявання для падрыхтоўкі сэндвічаў?
Выкарыстанне правільных інструментаў, посуду і абсталявання пры падрыхтоўцы бутэрбродаў спрыяе добраму якасці бутэрбродаў і начынняў. Яны класіфікуюцца на абсталяванне для захоўвання ручных інструментаў, абсталяванне для падрыхтоўкі ежы і абсталяванне для кантролю становішча.
Чаму важна чысціць і абслугоўваць інструменты і абсталяванне для выпечкі?
Няспраўнасць абсталявання звычайна ўзнікае з-за адсутнасці ачысткі. Мала таго, што пакідаць часцінкі мукі, кавалачкі цеста і алей для выпечкі ў машыне антысанітарна, гэта можа выклікаць назапашванне, якое парушае належную працу.
Як інструменты і абсталяванне для выпечкі павінны падтрымлівацца ў бяспецы і чысціні?
Посуд і посуд
- Зніміце здымныя часткі, такія як ляза, пластыкавыя або драўляныя ручкі і экраны.
- Мыйце посуд, рондалі, патэльні, посуд і аддзеленыя часткі ў гарачай вадзе з мылам. …
- Пасля мыцця прамыйце ў чыстай вадзе.
- Змесціце прадметы ў драцяную кошык або іншую ёмістасць і пагрузіце ў дэзінфікуе раствор.
У чым сутнасць правільнай ачысткі і захоўвання хлебапякарных інструментаў і абсталявання?
Мяккае мыла для посуду і гарачая вада ачышчаюць большасць посуду і абсталявання гэтак жа эфектыўна, як і любы ачышчальны сродак. Перад выкарыстаннем заўсёды засцеліце бляхі пергаментнай паперай; чорныя плямы, пакінутыя запечаным цукрам, не выдаляюцца.