Donutları kokos yağında qızartmaq olar? Kokos yağı donuts hazırlamaq üçün ən yaxşı seçim deyil. Hindistancevizi ləzzəti şirin şeylərlə gedə bilsə də, başqa ləzzətləri olan donutlar istəyə bilərsiniz. Bu arada, onun tüstü nöqtəsi o deməkdir ki, donutlarınız yandırılmış kokos kimi dad verə bilər, xəmir üçün daha az populyar bir seçimdir.
Dərin qızardılmış donuts üçün ən yaxşı yağ hansıdır?
Açıq rəngə, yumşaq bir ləzzətə və yüksək tüstü nöqtəsinə malik olduğu üçün kanola yağı xüsusi olaraq ən yaxşı seçimlərdən biridir.
Kokos ilə qızartmaq olar?
Hindistancevizi yağı ilə qızartmanın faydaları
Hindistancevizi yağı təxminən yüzdə 90 doymuş yağ ehtiva edir və 350 F tüstü nöqtəsinə malikdir, bu da onu orta temperaturda dərin qızartmaq üçün uyğun edir. … Kokos yağında yalnız 2 faiz çoxlu doymamış yağ var və bu, onu qidaları qızartmaq üçün ən sağlam yağlardan birinə çevirir.
Krispy Kreme donutları hansı yağda qızardır?
Biz donutun bir porsiyası üçün sıfır qram trans yağ üçün tərəvəz qısaldılmasından (xurma, soya və/və ya pambıq toxumu və kanola yağı) istifadə edirik. Bütün monoqliseridlər və digliseridlər bitki əsaslıdır. Fermentlər də mövcuddur. İstifadə etdiyimiz lesitin soya əsaslıdır.
Donutları zeytun yağında qızartmaq olar?
Donutları təmiz zeytun yağında etibarlı şəkildə qızarda bilsəniz də, dad dəyişikliyinə hazır olmalısınız. Bu növ yağ, ənənəvi olaraq qızartmaq üçün istifadə olunan yağlardan daha güclü, daha aydın bir ləzzətə malikdir. Xoş bir birləşmə üçün bu yağı sitrus ətirli çöreklərlə birləşdirməyə çalışın.
Dunkin donuts hansı yağdan istifadə edir?
Dunkin 'Donuts bu onun zəif qida dəyəri etmir, baxmayaraq ki, onlar indi 100% davamlı palma yağı istifadə edib. Lakin, 2018-ci ilə trans piylər həyata mərhələsinə FDA elan bəri, palma yağı emal qidalar üçün getdikcə məşhur əvəz olmuşdur.
Donutları necə daha az yağlı etmək olar?
Çox aşağı temperaturda qızartmaq, sərt qabığı olan yağlı donuts ilə nəticələnəcək. Bunu sınayın: Qızartdığınız zaman yağın istiliyinə diqqətlə baxın və 350°F ilə 360°F arasında bir temperatur saxlamaq üçün lazım olduqda istiliyi tənzimləyin.
Kokos yağı qızartmaq üçün yaxşıdır?
Hindistancevizi yağı yaxşı bir seçim ola bilər. Araşdırmalar göstərdi ki, 8 ° C temperaturda 365 saat fasiləsiz dərin qızartmadan sonra da keyfiyyəti hələ də məqbul olaraq qalır (180). Hindistancevizi yağında olan yağ turşularının 2% -dən çoxu doymuşdur, bu da istiyə davamlıdır. … Hindistancevizi yağının müxtəlif sağlamlıq faydaları ola bilər.
Hindistancevizi yağı ilə necə qızardılır?
Yeməyinizi qazana və ya elektrikli fritözə tamamilə batırmaq üçün kifayət qədər kokos yağı əlavə edin. Kokos yağını reseptinizə uyğun olaraq və ya standart dərin qızartma temperaturu 325-375 dərəcə Fahrenheit qədər qızdırın. Dəqiq oxumaq üçün dərin qızartma və ya konfet termometrindən istifadə edin.
Hindistancevizi yağı qızdırıla bilərmi?
Yüksək yağ konsentrasiyası səbəbindən hindistan cevizi yağı yüksək istiliyə kifayət qədər yaxşı dayanır, bu da qızartmaq və qızartmaq üçün yaxşı bir seçimdir, amma ən yaxşı nəticələr üçün brülörlerinizi hindistan cevizi yağı ilə orta istilikdə bişirməyi məsləhət görürük. (Həm də qızartmaq üçün ən yaxşı seçim deyil.)
Qızartmaq üçün ən sağlam yağ hansıdır?
Qovurma zamanı ümumiyyətlə doymamış yağlara çatmağa çalışırıq. Bu sağlam yağlar otaq temperaturunda maye olur (otaq temperaturunda bərk olan donuz yağı, kərə yağı və hindistan cevizi yağı kimi doymuş yağlarla müqayisədə). Qovurma üçün ən sevdiyimiz sağlam yağlar avokado yağı, kanola yağı və zeytun yağıdır.
Donutlar daha yaxşı qızardılır, yoxsa bişmiş?
Bişmiş çörek resepti qızardılmış çörək reseptindən daha sağlamdırmı? Bəli, onlar mütləqdir. Tipik bir qızardılmış şirniyyat 269 kalori ətrafında olacaq, bişmiş donut isə daha az olacaq. Fərq odur ki, bişirdiyiniz zaman yağdan əlavə yağ çıxarmayacaqsınız.
Donutları nə qızardırsınız?
Neytral ləzzətə malik hər hansı bir yağ, çörek qızartmaq üçün ən yaxşı işləyəcəkdir. Kanola yağı və ayçiçəyi yağı asanlıqla əldə edilən və çox qənaətcil neytral yağlardır. Açıq rəng, yumşaq ləzzət və yüksək tüstü nöqtəsi səbəbindən kanola yağından istifadə etməyi məsləhət görürük.
Donutlar fıstıq yağında qızardılır?
Fıstıq yağı və ya tərəvəzin qısaldılmasının donutlar üçün ən yaxşı teksturanı, qısaldılmasının isə ən xırtıldayan xarici görünüşlər verdiyini gördük. Bununla belə, qısaldılmış qızartma bir qədər mumlu/yağlı ağız hissi ilə nəticələnə bilər, lakin hamı bunu belə hesab etmir. Yüksək keyfiyyətli qısaltma problemdən qaçmağa kömək edəcəkdir.
Dunkin çörəkləri donutlarını qızardır?
Əl istehsalı pişi ən dadlı olsa da, "bu bir işdir və bu, həqiqətən əməliyyatları asanlaşdırmaq üçün bir yoldur" dedi Hottovy. … Dunkin' Donuts-un rəqibi Krispy Kreme Donuts hələ də Melrose prospektindəki Roanoke yeri də daxil olmaqla, fərdi mağazalarında dönər qızardır.